夏の旬を感じる食材は枝豆とトウモロコシだろう。新鮮な旬の食材を食べられる喜びは人生に彩りを与える。新鮮な旬の食材を食べる事が出来るのは日本国の魅力である。
東京では本当の旬の食材を買い求める事は難しい。高級スーパーで高額な生鮮食品を買うのは筆者の趣向ではないので、旬の食材を求めて三浦半島・房総半島に出向く事が多い。
土曜日は何故か有料道路が混むので、日曜日に行動すると時間を有効に使える。

三浦半島には用事が幾つかあるので、その全てを済ませると費用対効果と時間対効果も上がる。三浦半島には産地直売所が多いが、実はお買い得な販売価格では無い。
現地で枝豆とトウモロコシの試食を終えると、筆者は喜んで大量に購入してしまう。喜んで買った食材は１週間前後で全て食べてしまうので、再び食材を求めて週末にクルマを走らせるのである。自分の行動様式とライフスタイルが理解出来ると、本当に必要な物が分かる。筆者には大型ＳＵＶ車と尖ったスーパースポーツカーは不要である。

どなたにも必要なのは健康は歯と歯周組織であろう。全ての患者さんに旬の食材を食べる喜びを実感して欲しいという目的で筆者は日々診療している。

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